Получить подарок
Введите свой e-mail и получите книгу в подарок
Выберите книгу
Мы получили Вашу заявку!
В ближайшее время книга придет на почту.
438 0

Вегетарианство: диета или образ жизни?

Вегетарианство: диета или образ жизни?

Однако можно с уверенностью сказать, что человек, который стал вегетарианцем, преследуя цель избавиться от лишнего веса или привести в тонус свое тело, через некоторое время вернется к своему привычному рациону, и забудет даже, что когда-то имел такой опыт. Вегетарианцы - это люди, которые имеют четко определенные взгляды и верования. Это даже больше можно сравнить с их личной религией, чем со специфической системой питания.

Причин для избрания вегетарианства может быть две. Первая - это здоровье. Сразу вспоминается общепринятое мнение, которое навязывается нам уже с детства, о «необходимости человеческому организму веществ, которые есть только в мясе животных». Однако также остается всем известный факт, что белок можно черпать из обычной гречихи и орехов, а витамин В синтезирует собственно микрофлора кишечника человека. Информация о том, что наша пищеварительная система абсолютно не приспособлена к потребление мяса, неоднократно появлялась в массах, но так и не получила широкого распространения. Хотя, тот, кто интересуется здоровым питанием, найдет в ней смысл. Каждый из нас знает теорию Дарвина о эволюции человека от обезьяны и, если, возможно, кто-то не согласится с ней через свои религиозные верования, или предпочтет другие гипотезы, никто же не будет отрицать, что определенное сходство между нами и этими животными есть.

Один из признаков этого сходства - наши пищеварительные тракты, которые предназначены только для потребления фруктов, овощей, зерновых культур, но никак не плоти. Представим, что однажды мы случайно забыли положить мясо в холодильник. Уже через несколько часов оно начнет разлагаться, а на самом деле такая же реакция происходит внутри нас после каждого мясного перекуса.

Вторая причина для избрания вегетарианства - нежелание чьей либо смерти ради вкусного обеда. Много лет назад наши предки начали употреблять мясо животных для того, чтобы как-то приспособиться к сложным окружающим условиям и выжить (что совсем не удивительно, ведь в стрессовых ситуациях человек способен на что угодно). Удивительно вот что: когда, например, была засуха, в давние времена люди не чурались воды даже с луж, чтобы только напиться. Но как только начинались дожди, они снова возвращались к чистой речной воде. Но от привычки убивать мы так и не избавились.

Агрессия и насилие в отношениях с «нашими братьями меньшими» сейчас трактуется как «гуманное». Мы не воспринимаем колбасы, ветчину и т. д. на прилавках магазинов как еще недавно живое существо, способное что-то чувствовать как физически, так и эмоционально. Для нас мясо - это пищевой материал, как, например, обычная крупа для каши или овощи для салата. И это, наверное, одна из крупнейших ошибок современного поколения.

Ежегодно каждый вегетарианец спасает в среднем 90 животных и 0,5 гектара лесов, которые безжалостно вырубают, ведь количество населения на планете растет. Иногда можно услышать мнение, что смысла присоединяться к вегетарианству нет, ведь животных и в дальнейшем будут убивать, а кожу и мех активно использовать. Однако с каждым человеком, который отказывается от продуктов животного происхождения, уменьшается спрос на эту продукцию, а приведенная выше статистика прямое тому подтверждение.

Одно время на станциях лондонского метрополитена можно было увидеть необычные плакаты. На них был изображен маленький поросенок и такая надпись: «Ты можешь прожить без этих ребрышек. Я - нет. Стань вегетарианцем». Возможно, иногда стоит присоединиться к оппозиции. Даже если она - меньшинство, но когда с ней - истина.

Комментариев нет

или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии